技术前沿

酱卤肉制品种类较多，以气调包装的鸭脖为例，生产工艺流程如下:原料验收→温水解冻→卤制→冷却→气调包装→贴标→冷藏储存在酱卤...

今年的《政府工作报告》首次以“单独成段”的方式对数字经济进行表述，明确促进数字经济发展。在表明数字化战略已上升到国家层面...

智能物流及仓储系统是由立体货架输送线、有轨输送线提升机、出入库输送系统、信息识别系统、自动控制系统、计算机监控系统、计算...

随着我国家禽养殖的快速发展，将家禽产品深加工为卤制食品，可以提高其附加值。卤制食品作为一种历史悠久的传统美食，已经在人们...

说到国内的物流，我们会想到众多的快递品牌，如EMS、顺丰、申通等，也会想到另一些由快递引发的事件，如粗暴分捡、快递危险违禁品...

河南省漯河市是中国食品工业协会授予的“中国食品名城”之一。漯河市食品工业具备一定规模且有一定生产能力，还拥有一批优势企业...